Sapori in Borgo

La prima novità che ha aperto quest’estate cordovadese è stato “Sapori in Borgo”, evento culturale ed enogastronomico organizzato dal Comune con l’aiuto della Pro Loco tenutosi nelle giornate tra il 17 e il 19 giugno in Parco Cecchini. Nelle tre giornate si è potuto scoprire l’arte, la cultura e l’enogastronomia non solo del nostro paese, ma anche di alcuni dei borghi più belli d’Italia, provenienti da cinque regioni diverse.

Numerosi sono stati gli eventi che hanno riempito le tre calde giornate estive, primo fra tutti la degustazione dei piatti tipici dei singoli borghi: Valeggio sul Mincio (VR) ha presentato i tipici tortellini con tre ripieni diversi; Canale di Tenno (TN) ha proposto la carne salada (manzo condito con spezie); Scarperia e San Piero (FI) ha introdotto un piatto di salumi, formaggi tipici toscani e pane cunzato; Toppo di Travesio ha portato il filetto di trota e il crostino di formaggio salato; Offida (AS) ha proposto le sue olive ascolane. Il padrone di casa ha portato il lengal e una speciale ricetta di biscotti proposti dallo chef di Villa Curtis Vadi.

Altri eventi degni di nota sono stati il laboratorio di cucina presso Villa Curtis Vadi tenuto da Gabriele Bonci, famoso cuoco direttamente dal programma culinario “La prova del cuoco” su Rai Uno, e il laboratorio sensoriale sull’olio extravergine di oliva di Slow Food del Pordenonese.

Visite guidate ed escursioni su due ruote, concerti e spettacoli teatrali, mostre d’arte ed altre numerose attività hanno accompagnato i visitatori durante i pomeriggi e le serate delle tre giornate.